मुख्य बिंदु: उच्च प्रोटीन, कम नमक वाला आहार
आप क्या खा सकते हैं (Do’s):
- प्रोटीन (उच्च प्रोटीन ध्यान):
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- – लीन मीट: बिना त्वचा का चिकन, टर्की, मछली
- – अंडे (अंडे की सफेदी को प्राथमिकता दें)
- – डेयरी: पनीर, दही (कम नमक)
- – पौधों से प्राप्त प्रोटीन: टोफू, दालें (छोटी मात्रा में), सोया उत्पाद
- सब्ज़ियाँ:
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- – पालक, गाजर, हरी फली, ज़ूकिनी
- – उबली या भाप में पकी सब्ज़ियाँ (अधिक तेल से बचें)
- फल:
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- – सेब, पपीता, नाशपाती
- – संतरे, नींबू (संतुलित मात्रा में)
- अनाज और सीरियल्स:
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- – भूरे चावल, ओट्स, क्विनोआ
- – साबुत गेहूं की रोटी (कम नमक या घर की बनी)
- कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थ:
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- – ताजे खाद्य पदार्थ बिना अतिरिक्त नमक के
- – घर के बने सूप (बिना नमक के)
- हाइड्रेशन:
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- – डॉक्टर की सलाह अनुसार पर्याप्त मात्रा में पानी
- – नारियल पानी (बिना शक्कर), नींबू पानी (बिना नमक)
आपको क्या नहीं खाना चाहिए (Don’ts):
- अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थ:
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- – प्रोसेस्ड मीट: बेकन, सॉसेज, हैम
- – पैकेज्ड खाद्य जैसे चिप्स, नमकीन, और रेडी-टू-ईट मील्स
- तले और चिकनाई वाले खाद्य पदार्थ:
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- – गहरे तले हुए व्यंजन (समोसे, पकौड़े)
- – मक्खन, मार्जरीन, क्रीम आधारित खाद्य पदार्थ
- मीठे और परिष्कृत उत्पाद:
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- – मीठे पेय, मिठाइयाँ, और डेसर्ट
- – सफेद ब्रेड, मैदा से बने उत्पाद
- शराब:
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- – किसी भी रूप में शराब का सेवन सख्ती से वर्जित है
- अधिक मसाले और सीज़निंग:
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- – अत्यधिक नमक वाले भोजन, जैसे सोया सॉस
- – अचार, चटनी जिसमें अधिक नमक हो
- कच्ची सब्ज़ियाँ (अगर गैस या फुलाव हो):
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- – कच्चे प्याज, लहसुन, और गोभी, फूलगोभी जैसी सब्ज़ियाँ